Pacholas
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento6
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Porción recomendada1|1 pachola|pachola
Checa esta receta fácil de preparar pacholas, se pueden hacer a mano o con un máquina para tortillas. Es un platillo tradicional mexicano de Jalisco. No olvides acompañarlo con ensalada verde.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:242.7 kcl
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Proteinas:23 g
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Lipidos:14.6 g
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Colesterol:66.8 mg
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Carbohidratos:3.6 g
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Fibra:0.6 g
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Calcio:23.5 mg
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Sodio:269.6 mg
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Hierro:2.4 mg
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G. Saturadas:0.3 g
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G. Monoinsaturadas:1.9 g
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G. Poliinsaturadas:1 g
Método de preparación
Licúa chile chipotle, cebolla, ajo, galletas saladas, frijoles, leche y chorizo hasta obtener una textura homogénea.
Vierte esta mezcla en un tazón y agrega la carne de cerdo y la de res, integra de manera que consigas una pasta.
Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.
Haz las pacholas en tu máquina de tortillas, formando óvalos de aproximadamente 3mm de espesor y repósalas en una tela durante una hora.
Calienta el aceite en un sartén y fríelas hasta dorar.
Retira el exceso de grasa con papel absorbente y sírvelas calientes.
Pacholas
Ingredientes
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![Pacholas](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Licúa chile chipotle, cebolla, ajo, galletas saladas, frijoles, leche y chorizo hasta obtener una textura homogénea.
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Vierte esta mezcla en un tazón y agrega la carne de cerdo y la de res, integra de manera que consigas una pasta.
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Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.
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Haz las pacholas en tu máquina de tortillas, formando óvalos de aproximadamente 3mm de espesor y repósalas en una tela durante una hora.
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Calienta el aceite en un sartén y fríelas hasta dorar.
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Retira el exceso de grasa con papel absorbente y sírvelas calientes.