Sopa de hongos picante
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Tiempo20 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1|1 taza|taza
En esta temporada de frío no dejes de preparar esta sopa de hongos con un toque de chile de árbol y chipotle que le da el picante justo a esta deliciosa sopa.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:162 kcl
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Proteinas:3 g
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Lipidos:14 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:6 g
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Fibra:2 g
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Calcio:35 mg
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Sodio:152 mg
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Hierro:1 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
1 Step
En una olla a fuego medio pon el aceite y calienta, agrega la cebolla y el ajo.
2 Step
Cuando cambien de color agrega los tres diferentes hongos, mezla y tira el tomate junto con el epazote, chile de árbol y chile chipotle, dale sabor con flor de sal y pimienta.
3 Step
Deja que el jugo de los hongos suelte el hervor , evapore y enseguida incorpora el caldo de vegetales.
4 Step
Deja que hierva y rectifica el sabor.
