Salmón en Salsa de Jamaica

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1|1 filete-de-salmón-de-180g|filete-de-salmón-de-180g

Prepárate para disfrutar esta receta de salmón en salsa de jamaica  que va a ponerte a disfrutar y hasta vas a querer repetir; tú y los que estén en casa.

 

La combinación perfecta de sabores que aún no conocías y, que además, es parte de la cocina #sindesperdicio.

 

Primero ten todo listo antes de empezar. Recuerda que hacer un buen “mise en place” es la clave para que al cocinar todo sea más fácil y divertido.

 

Yo con Marcelo y con Lorenzo divido las tareas; a cada uno les dejo una actividad apropiada a su edad y así todos colaboramos para preparar las recetas que más nos gustan y termina siendo una buena actividad familiar.

 

Adicionalmente, las propiedades de los ingredientes de esta receta de salmón en salsa de jamaica suman puntos y te ofrecen grandes beneficios, que no podrás resistir.

 

Acompaña este plato con una deliciosa receta de potaje de papa y chícharos y cuéntame en mis redes sociales qué te pareció.

 

Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.

 

Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.

 

Finalmente te sugiero a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    444 kcl
  • Proteinas:
    42 g
  • Lipidos:
    29 g
  • Colesterol:
    100 mg
  • Carbohidratos:
    4 g
  • Fibra:
    0 g
  • Calcio:
    119 mg
  • Sodio:
    216 mg
  • Hierro:
    0 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

Calienta en un sartén aceite y saltea echalote, tallos de cilantro y jamaica, baja el fuego agrega vingre balsámico y azucar hasta que se derrita completamente, reserva.

2 Step

En un sartén calienta aceite, pon el salmón, y aumenta el sabor con flor de sal y pimienta; cocina por ambos lados.

3 Step

El salmón tomará un color rosado cuando esto suceda.

4 Step

Sirve de inmediato y baña con un poco de salsa de jamaica.

5 Step

Acompaña con una ensalada fresca.

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