Tlacoyos con Chorizo de Pavo y Frijol
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
![](https://clicasalud.com/wp-content/uploads/2020/11/tlacoyos-web.jpg)
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Tiempo30 minutos
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Rendimiento8
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Porción recomendada1 tlacoyo
Esta receta de tlacoyos con chorizo de pavo y frijol se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.
Por definición, los tlacoyos consisten en una tortilla gruesa ovalada y larga, preparada con masa de maíz, que puede ir rellena de diversos ingredientes como frijoles, habas cocidas o requesón sobre la cual se coloca a manera de complemento una mezcla de ingredientes como nopales, queso, salsa y cebolla.
No sé tu, pero yo desde que veo la foto de estos tlacoyos con chorizo de pavo y frijol empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.
Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.
Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.
Te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.
Por último te dejo esta receta de agua de naranja con pepino y hierbabuena para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:144 kcl
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Proteinas:8.7 g
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Lipidos:6.8 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:12.5 g
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Fibra:4.3 g
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Calcio:68.4 mg
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Sodio:213.9 mg
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Hierro:0 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
Calienta el aceite en un sartén y acitrona la cebolla Incorpora el chorizo y mueve constantemente hasta que esté bien cocinado.
Añade los frijoles, mezcla en forma envolvente y aumenta el sabor con orégano, sal y pimienta.
Cocina un minuto más y deja enfriar.
alienta el aceite en un sartén, dora ligeramente el ajo, agrega la cebolla y cocina por 30 segundos sin dejar de mover.
Agrega las habas molidas y aumenta el sabor con sal y pimienta.
Cocina por 3 minutos a fuego medio, retira del fuego y deja enfriar.
Mezcla en tazones diferentes las masas con un poco de sal y agua hasta formar una textura suave y bien incorporada.
Forma pelotas del tamaño de un limón grande, aplástalas ligeramente con tus manos y coloca un poco de relleno al centro.
Cierra las bolitas cuidando de cubrir todo el relleno y con las manos dales forma ovalada; si ves que están muy gruesos aplasta un poco más
Asa los tlacoyos en un comal con antiadherente a fuego medio, dándoles vuelta de vez en cuando para que se cocinen perfectamente.
Sirve calientes con queso, cilantro y salsa al gusto. Disfruta.
Tlacoyos con Chorizo de Pavo y Frijol
Ingredientes
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Calienta el aceite en un sartén y acitrona la cebolla Incorpora el chorizo y mueve constantemente hasta que esté bien cocinado.
![Tlacoyos con Chorizo de Pavo y Frijol](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Añade los frijoles, mezcla en forma envolvente y aumenta el sabor con orégano, sal y pimienta.
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Cocina un minuto más y deja enfriar.
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alienta el aceite en un sartén, dora ligeramente el ajo, agrega la cebolla y cocina por 30 segundos sin dejar de mover.
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Agrega las habas molidas y aumenta el sabor con sal y pimienta.
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Cocina por 3 minutos a fuego medio, retira del fuego y deja enfriar.
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Mezcla en tazones diferentes las masas con un poco de sal y agua hasta formar una textura suave y bien incorporada.
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Forma pelotas del tamaño de un limón grande, aplástalas ligeramente con tus manos y coloca un poco de relleno al centro.
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Cierra las bolitas cuidando de cubrir todo el relleno y con las manos dales forma ovalada; si ves que están muy gruesos aplasta un poco más
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Asa los tlacoyos en un comal con antiadherente a fuego medio, dándoles vuelta de vez en cuando para que se cocinen perfectamente.
![Tlacoyos con Chorizo de Pavo y Frijol](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Sirve calientes con queso, cilantro y salsa al gusto. Disfruta.