Refractario de papas al horno con tocino de pavo

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180ºC.

2 Step

Bate los huevos con la leche, crema, adobo, ajo, flor de sal y pimientaIntegra bien y reserva.

3 Step

Arma el refractario formando capas intercaladas de láminas de papa con cebolla, jamón y tocino.

4 Step

Baña el refractario con la mezcla lóquida conforme armas las capas y espolvorea la superficie con los quesos.

5 Step

Cubre el refractario con papel aluminio y hornea por 20 minutos STEP-6: Descubre el refractario y deja hasta que los quesos gratinen.

6 Step

Retira del horno y deja reposar.

7 Step

Mezcla las lechugas con espinacas, aceitunas y cebolla morada.

8 Step

Espolvorea con flor de sal y pimienta; termina con un poco de aceite de oliva y vinagre al gusto

9 Step

Divide el refractario en cuadros y sirve en platos extendidos junto con la ensalada. 15 Disfruta.