Bruschetta De Tomate y Parmesano
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Tiempo15 minutos
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Rendimiento4
Esta receta de Bruschetta de Tomate y Parmesano es clásica de la cocina italiana. Es perfecta para que la prepares a cualquier hora del día.
Comparte con tus seres queridos esta Bruschetta de Tomate y Parmesano y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.
Y no sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.
Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.
Te cuento algunos de los beneficios de esta receta:
- El tomate es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que es auxiliar en la prevención de ciertos cánceres. Además es un alimento poco energético y rico en fibra.
- El queso parmesano es rico en vitaminas y minerales como el calcio, la vitamina A, las vitaminas B6 y B12, el fósforo, el zinc y el cobre”. Al ser un producto añejado presenta un mayor contenido de proteínas y en menor cantidad, las grasas.
Ingredientes
Método de preparación
Calienta el aceite en un sartén, agrega el ajo y la cebolla.
Cocina moviendo constantemente por un minuto, evitando que los vegetales cambien de color.
Incorpora el tomate (jitomate) y deja suavizar.
Mueve ocasionalmente y permite que se evaporen los líquidos que soltú el tomate (jitomate).
Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.
Cubre los panes con la salsa de tomate, coloca encima algunas hojas de arúgula y termina con unas láminas de queso parmesano.
Disfruta.
