Pay de Pollo y Arroz

  • Tiempo
    30 minutos
  • Rendimiento
    8

Cuando tengas invitados a comer, sorpréndelos con este Pay de Pollo y Arroz, es perfecto para compartir y por supuesto, delicioso.

 

Si te animas a preparar esta receta, te invito a compartir la foto o video de cómo te quedó en mi página oficial de Instagram y Facebook.

 

Aprovecho para invitarte a navegar mi sitio en el que encontrarás más recetas fáciles, prácticas e ideales para toda la familia.

 

Este Pay de Pollo y Arroz es perfecto para consentir a tu familia, es una receta muy fácil de preparar con un sabor muy mexicano.

 

Si aún no conoces mi Canal de Youtube, te invito a darte una vuelta por ahí, encontrarás recetas increíbles.

 

Ademas de ser una receta muy original, este pay tiene todo el toque de la comida mexicana gracias al chile poblano y al elote.

 

El elote es maíz fresco que además de ser uno de los ingredientes de esta receta, tiene algunos beneficios para la salud, te comparto algunos:

  • Por su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo hace un alimento ideal para los niños.
  • Aporta vitaminas del grupo B, las cuales actúan ante el sistema nervioso.
  • Estimula el crecimiento y ayuda en la formación de huesos y músculos, pues además de ser el único cereal que aporta betacaroteno al organismo, contiene fibra, magnesio, fósforo, cinc, hierro y vitaminas.
  • Aporta la energía necesaria para rendir durante las actividades diarias gracias a los carbohidratos que contiene. Además, estos carbohidratos son complejos, por lo que se digerirá de forma lenta y evitará que los niveles de azúcar en sangre se eleven.
  • Mantener su corazón sano gracias a los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 que contiene, ayudando a su vez a reducir el colesterol malo y a evitar el desarrollo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    340 kcl
  • Proteinas:
    17.1 g
  • Lipidos:
    15.8 g
  • Colesterol:
    82.7 mg
  • Carbohidratos:
    31.8 g
  • Fibra:
    0.9 g
  • Calcio:
    13.4 mg
  • Sodio:
    134.1 mg
  • Hierro:
    2 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    3.1 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.4 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180ºC.

2 Step

Coloca harina en forma de volcán dejando un hueco al centro, pon en él mantequilla, huevo, flor de sal y agua.

3 Step

Amasa con ayuda de tus manos hasta integrar todos los ingredientes y formar una bola de apariencia lisa y consistencia firme.

4 Step

Envuélvela en plástico adherente y refrigera por 30 minutos.

5 Step

Tira un poco de harina en la superficie de tu mesa y extiende la masa hasta formar un círculo grande que cubra por completo el molde para tarta previamente enharinado; presiona las orillas y corta los sobrantes Cubre la tarta con papel encerado y acomoda los frijoles crudos sobre la base.

6 Step

Hornea por 10 minutosRetira del horno y reserva.

7 Step

1Precalienta tu horno a 180ºC.

8 Step

Calienta el aceite en un sartén, sofríe ajo y cebolla hasta que tomen un tono transparente; cocina el pollo con los granos de elote y el chile poblano hasta integrar saboresRectifica el sabor con flor de sal y pimienta.

9 Step

Pon el arroz a la mexicana sobre la base de la tarta y cubre con la mezcla de pollo.

10 Step

Espolvorea el queso y gratina en tu horno Sirve de inmediato y disfruta.

Podría interesarte