Camarones con Coco y Salsa de Guayaba
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo30 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada0 NONE
Estos Camarones con Coco y Salsa de Guayaba te van a encantar, son perfectos para darte un gusto esta temporada de cuaresma.
La guayaba contiene mucílagos, que te van a ayudar a mejorar tu sistema digestivo.
Consiente a tu familia y prepárales estos Camarones con Coco y Salsa de Guayaba, es una receta deliciosa, ideal apra chicos y grandes.
Los cítricos como la guayaba nos aportan muchos beneficios, por ejemplo:
- Contienen carbohidratos como la fructosa y la glucosa, que ofrecen energía sin un exceso de calorías.
- Además son altos en fibra y ayudan a regularizar tu sistema digestivo.
- Son ricos en agua y ofrecen saciedad por más tiempo, además te ayudarán a recuperar electrolitos después de la actividad física.
- Tienen folatos, vitaminas esenciales solubles en agua que ayudan a la producción celular.
- Los cítricos son ricos en potasio, que te ayuda a regular las contracciones musculares y los impulsos nerviosos.
- Es rica en zinc, cobre y vitaminas como C, A y E
- Contiene antioxidantes
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Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:546 kcl
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Proteinas:19.7 g
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Lipidos:24.5 g
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Colesterol:90.1 mg
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Carbohidratos:65 g
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Fibra:8.1 g
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Calcio:47.4 mg
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Sodio:315.6 mg
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Hierro:3.1 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
Sofríe la cebolla y ajo en una olla, agrega las guayabas y el caldo de pollo.
Hierve por 5 minutos y lleva a tu licuadoraProcesa todo hasta que la salsa esté perfectamente integrada.
Regresa a la olla y agrega miel de abeja y las rodajas de chile de árbol.
Retira del fuego y sirve en un tazón pequeño; reserva.
Precaliente tu horno a 200ºC. Si notas que los camarones se resecan, rocía un poco más de aceite.
Integra en un tazón harina y polvo de curry; reserva.
Agrega en otro tazón la leche de coco y por último combina coco rallado y panko en un plato.
Pasa uno a uno los camarones por la mezcla de harina, después por la leche de coco y finaliza empanizando con la mezcla de panko y coco Asegúrate de que queden perfectamente cubiertos.
Colócalos sobre una charola con papel encerado y rocía el aceite sobre ellos.
Lleva a tu horno hasta que el coco haya dorado y el camarón se haya cocinado, aproximadamente 15 o 20 minutos.
Sirve los camarones acompañados de la salsa de guayaba Disfruta.
Camarones con Coco y Salsa de Guayaba
Ingredientes
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Sofríe la cebolla y ajo en una olla, agrega las guayabas y el caldo de pollo.
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Hierve por 5 minutos y lleva a tu licuadoraProcesa todo hasta que la salsa esté perfectamente integrada.
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Regresa a la olla y agrega miel de abeja y las rodajas de chile de árbol.
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Retira del fuego y sirve en un tazón pequeño; reserva.
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Precaliente tu horno a 200ºC. Si notas que los camarones se resecan, rocía un poco más de aceite.
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Integra en un tazón harina y polvo de curry; reserva.
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Agrega en otro tazón la leche de coco y por último combina coco rallado y panko en un plato.
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Pasa uno a uno los camarones por la mezcla de harina, después por la leche de coco y finaliza empanizando con la mezcla de panko y coco Asegúrate de que queden perfectamente cubiertos.
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Colócalos sobre una charola con papel encerado y rocía el aceite sobre ellos.
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Lleva a tu horno hasta que el coco haya dorado y el camarón se haya cocinado, aproximadamente 15 o 20 minutos.
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Sirve los camarones acompañados de la salsa de guayaba Disfruta.