Pollo en salsa pasilla

17 febrero, 2021
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Dificultad: Fácil

Tiempo

15 minutos
Rendimiento

4
Porción recomendada

1 pieza de pollo + 1/2 taza de verduras

Receta de pollo en salsa de pasilla perfecta para disfrutar en familia es una receta fácil que no puede faltar en tu comida del día día.

Ingredientes

6 chile pasilla limipios e hidratados

10 tomate verde cocidos

1 diente ajo cocinado en agua sin sal

1 pizca sal de grano

4 pollo con piel

1 cucharada aceite

2 papas medianas, en cubos

2 zanahorias en rodajas sesgadas

Información Nutricional

Daily Value*
Calorias:

189.2 kcl
Proteinas:

18.1 g
Lipidos:

7.1 g
Colesterol:

72.3 mg
Carbohidratos:

14.4 g
Fibra:

4.2 g
Calcio:

29.3 mg
Sodio:

146 mg
Hierro:

2 mg
G. Saturadas:

1.2 g
G. Monoinsaturadas:

2.8 g
G. Poliinsaturadas:

1.2 g

Método de preparación

1 Step

Licúa chiles pasilla, tomates, ajo y sal de grano hasta obtener una salsa espesa e integrada. Aumenta el sabor de las piezas de pollo con sal y pimienta.

2 Step

Aumenta el sabor de las piezas de pollo son sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén y coloca las piezas de pollo con la piel hacia abajo. Cocina por 5 minutos o hasta que la piel este dorada y crujiente.

3 Step

Voltea el pollo y vierte la salsa al sartén junto con los vegetales. . Tapa y cocina por 10 minutos o hasta que el pollo este cocinado al centro. Comparte y disfruta.