Aguacates Rellenos de Ensalada de Cangrejo

  • Tiempo
    15 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1/2 aguacate-relleno-con-50g-de-pulpa-de-cangrejo

Esta receta de cangrejo te va a encantar, se trata de unos deliciosos Aguacates Rellenos de Ensalada de Cangrejo que es fácil y práctico de preparar. Es una receta que la pueden consumir personas que vive con diabetes o cualquier otro miembro de la familia.

Los aguacates son ricos en grasas saludables para el cuerpo como el ácido oléico y ácidos grasos omega 3. Cabe decir que es un alimento alto en grasas aunque estas sean favorables para el cuerpo. También contiene una buena cantidad de potasio que ayuda al buen funcionamiento de los músculos y vitamina B6 y magnesio que son importantes para el sistema nervioso.

Además de todos los beneficios del aguacate la ensalada con la que están rellenos es llena de sabor y beneficios para ti, el chayote es un vegetal rico en fibra y antioxidantes que benefician tu cuerpo.

La carne del cangrejo tiene una alta proporción de proteínas y muy poca grasa por lo que combina perfecto con los aguacates. Contiene hierro importante para evitar la anemia y yodo que ayuda al sistema circulatorio.

Estos Aguacates Rellenos de Ensalada de Cangrejo es una receta fresca y deliciosa que puedes comer en cualquier momento, a la hora de la comida, como cena o incluso desayuno. Es una preparación ligera que te va a encantar.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    321 kcl
  • Proteinas:
    13.5 g
  • Lipidos:
    23 g
  • Colesterol:
    88 mg
  • Carbohidratos:
    20.4 g
  • Fibra:
    5.2 g
  • Calcio:
    152 mg
  • Sodio:
    149 mg
  • Hierro:
    4.6 mg
  • G. Saturadas:
    3.5 g
  • G. Monoinsaturadas:
    123 g
  • G. Poliinsaturadas:
    4.1 g

Método de preparación

1 Step

Mezcla en un tazón el cangrejo con el aceite de oliva, la cebolla, el chayote, el tomate, sal y pimienta. Incorpora las hierbas aromáticas, la mayonesa y el jugo del limón.

2 Step

Revuelve bien hasta incorporar los sabores.

3 Step

Abre los aguacates por la mitad y retírales el hueso.

4 Step

Rellénalos con la ensalada de cangrejo.

5 Step

Decora con ajonjolí y disfruta.