Barritas Energéticas Picantes

17 febrero, 2021
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Dificultad: Fácil

Rendimiento

8
Porción recomendada

1 barrita

Esta receta de Barritas Energéticas Picantes te darán el empujón que requieres para continuar con tus actividades diarias.

Ten a la mano una de estas barritas para cuando ataque el hambre. Son la colación ideal para ti que te gusta hacer deporte. Estas barritas te ayudarán a recuperar energía.

Ingredientes

1 taza chícharos secos

1 aceite en aerosol

3 taza dátiles sin semilla ligeramente picados

0.75 taza almendras ligeramente picadas

0.5 taza nuez en mitades ligeramente picadas

1 cucharadas miel de agave

1 pieza chile ancho limpio asado hidratado y hecho puré

1 cucharadas chile piquín molido

0.5 cucharada ajonjolí blanco (opcional

Información Nutricional

Daily Value*
Calorias:

268 kcl
Proteinas:

6.5 g
Lipidos:

13.1 g
Colesterol:

0 mg
Carbohidratos:

33 g
Fibra:

6.2 g
Calcio:

54.1 mg
Sodio:

49.9 mg
Hierro:

1.7 mg
G. Saturadas:

1.1 g
G. Monoinsaturadas:

6.2 g
G. Poliinsaturadas:

4.8 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180º C.

2 Step

Coloca los chícharos en una charola con papel aluminio y rocíalos con aceite en aerosol.

3 Step

Tuéstalos en el horno aproximadamente durante 30 minutos; revuélvelos con una cuchara de madera cada 10 minutos hasta que doren y estén crujientes.

4 Step

Retíralos del horno y déjalos enfriar.

5 Step

Coloca los chícharos junto con el resto de los ingredientes en tu procesador de alimentos.

6 Step

Procésalos hasta obtener una masa compacta y homogénea con ligeros tropiezos de semillas y chícharos.

7 Step

Pon la masa dentro de un molde rectangular mediano previamente forrado con papel pergamino o encerado.

8 Step

Presiona la masa con tus manos ligeramente mojadas, hasta que tome la forma del molde y la superficieesté pareja.

9 Step

Refrigera durante 30 minutos.

10 Step

Pasado el tiempo, retira elmolde del refrigerador y corta su contenido en barritas de 2 dedos de ancho.

11 Step

Comparte y disfruta.