Brochetas de pavo con queso y albahaca

  • Tiempo
    15 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    2 brochetas con 60 g de pechuga de pavo + 20 g de queso mozzarella

Estas sencillas brochetas son ideales para el lunch de toda la familia. Consiéntelos preparándoles la deliciosa receta de brochetas de pavo con queso y albahaca.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    293.16 kcl
  • Proteinas:
    42.89 g
  • Lipidos:
    9.10 g
  • Colesterol:
    115.40 mg
  • Carbohidratos:
    8.66 g
  • Fibra:
    2.62 g
  • Calcio:
    171.15 mg
  • Sodio:
    300.73 mg
  • Hierro:
    0.9 mg
  • G. Saturadas:
    3.27 g
  • G. Monoinsaturadas:
    3.30 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.64 g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en un sartén y sella los cubos de pavo hasta que estén perfectamente cocinados al centro y ligeramente dorados; aumenta su sabor con sal, pimienta y la cúrcuma. Arma las brochetas en lancetas de bambú insertando los cubos de pavo e intercalándolos con el queso y las hojas de albahaca.

2 Step

Coloca las brochetas en el mismo sartén y cocínalas durante 2 minutos dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que el queso comience a fundir.

3 Step

Retíralas del fuego y resérvalas.

4 Step

Calienta la salsa de jitomates en un sartén junto con el chile morita y el cilantro, hasta que hierva.

5 Step

Sirve las brochetas bañadas con la salsa de jitomates al gusto y disfrútalas.