Caldo de pollo aromático con vegetales y jengibre

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 taza-de-caldo

Si buscas una receta para aliviarte o para prevenir enfermedades esta te va a encantar, además puede ser un cena ligera.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    74 kcl
  • Proteinas:
    1.3 g
  • Lipidos:
    6.6 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    4.1 g
  • Fibra:
    0.7 g
  • Calcio:
    4 mg
  • Sodio:
    73.3 mg
  • Hierro:
    0.1 mg
  • G. Saturadas:
    1 g
  • G. Monoinsaturadas:
    4.4 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.7 g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en una olla grande.

2 Step

Sofríe cebolla, zanahoria, apio y poro hasta que suavicen y la cebolla transparenteIntegra las hierbas de olor, el pollo y el agua.

3 Step

Espolvorea el caldo con sal y pimienta, añade jengibre, tapa la olla y hierve a fuego a bajo por 20 minutos.

4 Step

En este intervalo, no dejes de limpiar la superficie del caldo con ayuda de una espumadera.

5 Step

Cocina hasta que todos los sabores se concentren y el pollo esté bien cocinado.

6 Step

Sirve el caldo con la pechuga de pollo desmenuzada y los vegetales.

7 Step

Reparte las hojas aromáticas entre los platos y disfruta.