Callos de hacha con pesto de albahaca y hierbabuena

0.75 taza hoja de albahaca lavadas y desinfectadas

0.25 taza hierbabuena lavada y desinfectada

3 cucharadas tostadas y ligetwigente picadas

1 pieza diente de ajo

2 cucharadas queso parmesano rallado

0.25 taza aceite de oliva

1 pizca sal y pimienta negra molida

1 cucharadas aceite de oliva

1 taza papas cambray en mitades (con piel) y blanqueadas

1 cucharadas perejil lavado desinfectado y finamente picado

1 pizca pimienta negra molida

1 cucharadas mantequilla sin sal

8 pieza callo de hacha grandes

1 pizca sal

Coloca en tu licuadora todos los ingredientes y procesa hasta obtener una salsa homogénea y espesa; reserva.

Step 1

Coloca en tu licuadora todos los ingredientes y procesa hasta obtener una salsa homogénea y espesa; reserva.

Método de preparación