Cátsup Casera con Chipotle y Sin Azúcar

  • Tiempo
    15 minutos
  • Rendimiento
    1
  • Porción recomendada
    1 cucharada

Esta Cátsup Casera con Chipotle y Sin Azúcar te va a encantar y es más saludable que la cátsup comercial.

 

Prepara esta receta de Cátsup Casera si tienes alguna reunión ya que es un excelente complemento para una botana.

 

Esta Cátsup te va a quedar increíble con el chipotle y además le darás un toque muy mexicano.

 

Recuerda que el chile chipotle se hace de chile que ha sido secado y ahumado.

 

La variedad de chile más común para hacer chipotle es chile morita, también se usa el chile mora, chile serrano y pasilla.

 

La cátsup es una salsa de tomate condimentada con vinagre, azúcar y sal, además de diversas especias.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    12 kcl
  • Proteinas:
    0.3 g
  • Lipidos:
    0.7 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    1.3 g
  • Fibra:
    0.3 g
  • Calcio:
    0 mg
  • Sodio:
    20 mg
  • Hierro:
    0 mg
  • G. Saturadas:
    0.1 g
  • G. Monoinsaturadas:
    0.2 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.3 g

Método de preparación

1 Step

Asa el chile hasta que comience a soltar su olor; mueve ocasionalmente para evitar que se queme.

2 Step

Hidrátalo en agua caliente por 5 minutos o hasta que suavice.

3 Step

Saltea todos los ingredientes en un sartén y pásalos a tu procesador y procesa hasta obtener una textura homogénea y de consistencia pesada.

4 Step

Vacía la salsa en un frasco esterilizado y conserva en refrigeración hasta por una semana.