Chilatequelite de Guerrero

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    0 NONE

De la cocina de la costa de guerrero para nosotros, prueba esta receta tradicional que te va a encantar.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    381 kcl
  • Proteinas:
    21 g
  • Lipidos:
    6.4 g
  • Colesterol:
    15.6 mg
  • Carbohidratos:
    71.7 g
  • Fibra:
    12.3 g
  • Calcio:
    49.8 mg
  • Sodio:
    47.8 mg
  • Hierro:
    1.5 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

Coloca las carne, cebolla, ajo, laurel y pimientas en una olla; cubre con agua.

2 Step

Cocina tapado, a fuego medio durante 1 hora o hasta que la carne esté suave.

3 Step

Añade un poco más de agua durante la cocción si es necesario.

4 Step

Retira la cebolla, los ajos, el laurel y la pimienta pasado el tiempo.

5 Step

Licua los chiles con los tomates hasta obtener una textura muy tersa.

6 Step

Cuela, vacía en la olla y mezcla.

7 Step

Cocina 10 minutos más.

8 Step

Añade los vegetales y deja hasta suavizarRectifica el sabor con salSirve de inmediato.