Chiles Poblanos Rellenos de Atún a la Vizcaína

Si quieres preparar unos Chiles Poblanos Rellenos diferentes mira estos con un toque de Atún a la Vizcaína que te van a encantar.

Es una receta muy lucidora que puedes preparar fácilmente ya sea para una comida familiar o para la comida del día a día. Deja listos algunos desde el domingo y entre semana solamente calienta para una comida rápida y sencilla, acompaña con tu arroz favorito y listo.

A la vizcaína es un estilo de guiso Español que fue adaptado a la cocina mexicana, es muy típico comer bacalao preparado de esta forma en navidad. Aunque sus ingredientes varían según la región todos llevan aceite de oliva, jitomate y perejil, algunos llevan además chile güero, alcaparras, pasas o papas.

Aquí te dejo una receta muy sencilla para preparar atún a la vizcaína una opción muy accesible si no te gusta el bacalao. El atún también tiene muchos beneficios para ti.

Es una de las mejores fuentes de proteínas de origen animal y contienen grasas del tipo omega 3 y 6 que son saludables y te ayudan a reducir el colesterol. Además contiene  vitaminas del grupo B de las cuales destacan la B2, B3, B6, B9 y B12. El contenido de esta última es mayor al de las carnes rojas, huevo y queso, alimentos que son fuente natural de esta vitamina.

Disfruta de estos Chiles Poblanos Rellenos de Atún a la Vizcaína, un platillo fácil para disfrutar con tus seres queridos y que además les encantará.