Crema de flor de calabaza y queso
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada
Si no sabes que hacer para la comida, prueba esta receta de crema de flor de calabaza, a tu familia le encantará, combina perfecto con cualquier plato fuerte.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:298 kcl
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Proteinas:6 g
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Lipidos:27 g
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Colesterol:5 mg
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Carbohidratos:8 g
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Fibra:1 g
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Calcio:132 mg
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Sodio:130 mg
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Hierro:3 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
Calienta el aceite en una olla junto con echalote y chile, deja que suelten su sabor, pero sin cambiar de color.
Agrega el epazote junto con las flores, saltea todo junto y añade la leche y la crema.
Mezcla muy bien, baja el fuego, deja 5 minutos y enseguida licua todo con el caldo de pollo.
Regresa a la olla, sube el sabor con sal y pimienta.
Deja cocinar tapado, a fuego lento hasta que hierva.
Crema de flor de calabaza y queso
Ingredientes
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![Crema de flor de calabaza y queso](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Calienta el aceite en una olla junto con echalote y chile, deja que suelten su sabor, pero sin cambiar de color.
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Agrega el epazote junto con las flores, saltea todo junto y añade la leche y la crema.
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Mezcla muy bien, baja el fuego, deja 5 minutos y enseguida licua todo con el caldo de pollo.
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Regresa a la olla, sube el sabor con sal y pimienta.
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Deja cocinar tapado, a fuego lento hasta que hierva.