Crema de frijol y chipotle
- 16 febrero, 2021
- 0 Like
- Dificultad: Fácil
-
Tiempo15 minutos
-
Rendimiento15
-
Porción recomendada1|1 taza|taza
Disfruta de un clásico de la gastronomía mexicana, esta deliciosa crema de frijol y chipotle es perfecta para disfrutar todos los días. ¡Espectacular!
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
-
Calorias:248 kcl
-
Proteinas:8 g
-
Lipidos:18 g
-
Colesterol:24 mg
-
Carbohidratos:14 g
-
Fibra:3 g
-
Calcio:133 mg
-
Sodio:205 mg
-
Hierro:1 mg
-
G. Saturadas:ND g
-
G. Monoinsaturadas:ND g
-
G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
Calienta el aceite en una olla, dora ligeramente ajo y cebolla.
Agrega los frijoles bayos refritos con adobo y chipotle, incorpora la crema y un poco de caldo de pollo.
Pasa lo anterior al vaso de tu licuadora, agrega el resto del caldo y la leche, mezcla perfectamente.
Regresa la crema a la misma olla, da un toque de flor de sal y pimienta, agrega epazote y deja cocinar a fuego bajo unos 5 minutos más para integrar sabores.
Sirve en platos soperos de barro con unas rebanadas de aguacate y queso fresco encima.
Podría interesarte
Crema de frijol y chipotle
Ingredientes
Follow The Directions
![Crema de frijol y chipotle](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Calienta el aceite en una olla, dora ligeramente ajo y cebolla.
![Crema de frijol y chipotle](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Agrega los frijoles bayos refritos con adobo y chipotle, incorpora la crema y un poco de caldo de pollo.
![Crema de frijol y chipotle](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Pasa lo anterior al vaso de tu licuadora, agrega el resto del caldo y la leche, mezcla perfectamente.
![Crema de frijol y chipotle](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Regresa la crema a la misma olla, da un toque de flor de sal y pimienta, agrega epazote y deja cocinar a fuego bajo unos 5 minutos más para integrar sabores.
![Crema de frijol y chipotle](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Sirve en platos soperos de barro con unas rebanadas de aguacate y queso fresco encima.