Crema de Papa y Chipotle
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1/2 taza
¿Te gusta comenzar la hora de la comida con una sopa o crema? Te comparto esta receta de Crema de Papa y Chipotle, está deliciosa.
Esta receta de Crema de Papa y Chipotle, es perfecta para acompañar tus platillos fuertes en la comida. También es perfecta para prepararla para una cena con amigos o con familia.
Además en las temporadas de frío, te ayudará a permanecer calientito y te aportará calor a ti y a tus hijos y más con el sabor casero de la cocina de mamá.
Lo mejor de esta receta es que esta receta tiene un sabor delicioso y para que te salga muy parecida a esta, te recomiendo seguir los pasos que contiene la receta para que te salga perfecta.
Aquí te cuento los nutrientes y beneficios que tiene esta crema para que te animes a prepararla:
- La papa es rica en vitamina C, ya que provee al organismo de un 40% de la dosis diaria recomendada. Contiene minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.
- También son un estupendo antioxidante, gracias a su compuesto fenólico presente en su cáscara.
- El chile chipotle es una fuente nutricional invaluable. Además de ser rico en vitaminas A, B1, B2 y B3, tiene rasgos antioxidantes y contribuye a la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:224 kcl
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Proteinas:6 g
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Lipidos:14 g
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Colesterol:30 mg
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Carbohidratos:19 g
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Fibra:0 g
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Calcio:22 mg
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Sodio:217 mg
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Hierro:2 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
En una olla calienta margarina y saltea ajo, cebolla y poro.
Agrega las papas, dóralas y pásalas a la licuadora junto con la crema, el caldo y el chile; integra bien, regresa la mezcla a la olla y aumenta el sabor con tomillo, romero, flor de sal y pimienta.
Cocina por 10 minutos más a fuego bajo, retira del fuego y sirve con crutones.
Crema de Papa y Chipotle
Ingredientes
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En una olla calienta margarina y saltea ajo, cebolla y poro.
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Agrega las papas, dóralas y pásalas a la licuadora junto con la crema, el caldo y el chile; integra bien, regresa la mezcla a la olla y aumenta el sabor con tomillo, romero, flor de sal y pimienta.
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Cocina por 10 minutos más a fuego bajo, retira del fuego y sirve con crutones.