Ensalada de Berros con Aguacate y Portobello

La receta de Ensalada de Berros con Aguacate y Portobello es el acompañamiento para cuando tienes muchos invitados y preparas una deliciosa carne asada. Es una preparación que no te quita más de 15 minutos y queda de diez, te prometo que a todos les va encantar.

Además de su gran sabor perfecto para acompañar carnes y mariscos esta ensalada tiene muchos beneficios para ti.

Los berros, como todas las hojas verdes, son ricos en fibra y hierro. Pero también te aportan proteína, vitaminas A y C, fósforo, magnesio y yodo.

Además del aporte del berro los hongos como el portobello también tienen una buena cantidad de proteínas y obtendrás grasas insaturadas del aguacate. Estas últimas del tipo omega 3 y omega 6 ayudan a prevenir enfermedades del corazón y sistema circulatorio.

Prepara esta receta para acompañar una parrillada, como guarnición para tu comida diaria o aumenta la porción y cómela como plato fuerte Es súper versátil, sencilla y fácil de hacer. Agrega otras hojas verdes como espinacas o arúgula o hierbas como albahaca o perejil a la preparación. Te prometo que te va a encantar.

Acompaña esta Ensalada de Berros con Aguacate y Portobello de tu vinagreta favorita. Aquí te dejo varias opciones para que experimentes y encuentres la combinación que más te gusta.