Ensalada de brócoli con almendras

  • Rendimiento
    2
  • Porción recomendada
    1-1/2 tazas

La ensalada de brócoli con almendras te va a encantar, e una receta fácil y práctica, ideal para acompañar o complementar tus comidas diarias. Es muy nutritiva y no te quitará mucho tiempo en prepararla.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    125.18 kcl
  • Proteinas:
    4.55 g
  • Lipidos:
    8.26 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    11.28 g
  • Fibra:
    2.02 g
  • Calcio:
    0 mg
  • Sodio:
    213.14 mg
  • Hierro:
    1.15 mg
  • G. Saturadas:
    0.78 g
  • G. Monoinsaturadas:
    2.35 g
  • G. Poliinsaturadas:
    4.05 g

Método de preparación

1 Step

Rebana finamente el brócoli empezando por la cabeza y terminando con el tallo.

2 Step

Vierte el aceite en un sartén frío y agrega el ajo y las almendras.

3 Step

Calienta a fuego medio para que ambos se doren conforme se va calentando el aceite.

4 Step

Mueve ocasionalmenteIncorpora el brócoli y saltea durante 3 minutos máximo, para que suavice ligeramente y tome un tono verde intenso.

5 Step

Espolvorea las hojuelas de chile, sal y exprime el jugo del limón.

6 Step

Revuelve bien y sirve de inmediato.

7 Step

Disfruta.