Ensalada de brócoli con duraznos

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 taza

Esta receta de ensalada de brócoli con duraznos te va a encantar, es perfecto como una rica botana, entrada o como una deliciosa ensalada. La combinación del brócoli con el durazno es muy sabrosa.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    96.2 kcl
  • Proteinas:
    3.5 g
  • Lipidos:
    5.3 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    10.5 g
  • Fibra:
    2.3 g
  • Calcio:
    65 mg
  • Sodio:
    137 mg
  • Hierro:
    0.8 mg
  • G. Saturadas:
    0.5 g
  • G. Monoinsaturadas:
    3.6 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.8 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 220º C.

2 Step

Corta el brócoli en floretes medianos; lávalos, desinféctalos, escúrrelos bien y sécalos con un paño de cocina limpio.

3 Step

Corta el durazno en mitades y retira los huesos.

4 Step

Corta cada mitad en medias lunas semi gruesas.

5 Step

Agrega el brócoli y el durazno en una charola para horno forrada con papel encerado.

6 Step

Barnízalos con aceite de oliva y espolvoréalos con sal y pimienta.

7 Step

Hornéalos durante 25 minutos o hasta que se rosticen.

8 Step

Sirve saliendo del horno en platos extendidos.

9 Step

Decora con almendras tostadas.

10 Step

Disfruta.