Espárragos Envueltos en Tiras de Res
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Tiempo30 minutos
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Rendimiento4
Prueba estos Espárragos Envueltos en Tiras de Res con Salsa de Ajonjolí son ideales como guarnición o incluso puedes llevarlos al trabajo como lunch.
Además de ser una receta muy sencilla, estos Espárragos Envueltos en Tiras de Res con Salsa de Ajonjolí son muy saludables y su sabor te encantará.
Prepara esta receta si tienes invitados a comer, puede funcionarte como guarnición o como parte de la botana.
La salsa de ajonjolí que acompaña estos espárragos está espectacular, a todo el mundo le gustará y lo mejor es que es súper fácil de preparar.
Esta receta es muy fácil y podrás tenerla lista en solo 30 minutos, a tu familia y amigos les encantará su delicioso y original sabor.
Los espárragos, que son uno de los ingredientes fundamentales en esta receta, tienen muchos beneficios para la salud, te comparto algunos de ellos:
- Se considera un vegetal diurético lo que ayuda a disminuir la glucosa en la sangre a través de la orina
- Aportan zinc, importante para el aumento de la potencia sexual y la fertilidad
- Sus proteínas ayudan en la construcción de tejidos para los músculos
- Contienen vitaminas que sirven como antioxidantes
- Tiene un alto contenido en fibra
- Ayudan a combatir el insomnio
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:418 kcl
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Proteinas:22 g
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Lipidos:35.2 g
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Colesterol:54.4 mg
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Carbohidratos:5.6 g
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Fibra:1.5 g
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Calcio:58.3 mg
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Sodio:247.4 mg
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Hierro:1.7 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:14.9 g
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G. Poliinsaturadas:5.5 g
Método de preparación
Aumenta el sabor de los bisteces de res con flor de sal y pimienta, córtalos en tiras gruesas y envuelve con estas en forma de espiral, grupos de 2 espárragos.
Fíjalos con palillos de madera para evitar que se desenvuelvan.
Calienta en un sartén el aceite de ajonjolí, sofríe el ajo y cocina los espárragos hasta que la carne este perfectamente cocinada y que haya tomado un ligero tono doradoReserva.
Coloca el ajonjolí en un procesador junto con ajo, chile y sal; integra.
Vierte el aceite a buena temperatura con mucho cuidado hasta absorberse poco a poco.
Pasa a un recipiente y acompaña los espárragos.
Sirve de inmediato decorando con ajonjolí, chile serrano y brotes de betabelDisfruta.
