Espárragos Envueltos en Tiras de Res

Prueba estos Espárragos Envueltos en Tiras de Res con Salsa de Ajonjolí son ideales como guarnición o incluso puedes llevarlos al trabajo como lunch.

Además de ser una receta muy sencilla, estos Espárragos Envueltos en Tiras de Res con Salsa de Ajonjolí son muy saludables y su sabor te encantará.

Prepara esta receta si tienes invitados a comer, puede funcionarte como guarnición o como parte de la botana.

La salsa de ajonjolí que acompaña estos espárragos está espectacular, a todo el mundo le gustará y lo mejor es que es súper fácil de preparar.

Esta receta es muy fácil y podrás tenerla lista en solo 30 minutos, a tu familia y amigos les encantará su delicioso y original sabor.

Los espárragos, que son uno de los ingredientes fundamentales en esta receta, tienen muchos beneficios para la salud, te comparto algunos de ellos:

Se considera un vegetal diurético lo que ayuda a disminuir la glucosa en la sangre a través de la orina
Aportan zinc, importante para el aumento de la potencia sexual y la fertilidad
Sus proteínas ayudan en la construcción de tejidos para los músculos
Contienen vitaminas que sirven como antioxidantes
Tiene un alto contenido en fibra
Ayudan a combatir el insomnio

Método de preparación

1 Step

Aumenta el sabor de los bisteces de res con flor de sal y pimienta, córtalos en tiras gruesas y envuelve con estas en forma de espiral, grupos de 2 espárragos.

2 Step

Fíjalos con palillos de madera para evitar que se desenvuelvan.

3 Step

Calienta en un sartén el aceite de ajonjolí, sofríe el ajo y cocina los espárragos hasta que la carne este perfectamente cocinada y que haya tomado un ligero tono doradoReserva.

4 Step

Coloca el ajonjolí en un procesador junto con ajo, chile y sal; integra.

5 Step

Vierte el aceite a buena temperatura con mucho cuidado hasta absorberse poco a poco.

6 Step

Pasa a un recipiente y acompaña los espárragos.

7 Step

Sirve de inmediato decorando con ajonjolí, chile serrano y brotes de betabelDisfruta.