Fideos estilo singapur
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada
Si buscas recetas orientales aquí te enseño como hacer estos fideos singapur, te sorprenderán los resultados.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:367 kcl
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Proteinas:18 g
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Lipidos:19.3 g
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Colesterol:125.7 mg
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Carbohidratos:29.3 g
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Fibra:6.1 g
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Calcio:25.7 mg
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Sodio:563.1 mg
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Hierro:1.8 mg
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G. Saturadas:2.1 g
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G. Monoinsaturadas:4.8 g
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G. Poliinsaturadas:7.1 g
Método de preparación
Cocina los fideos en agua hirviendo hasta que estén ligeramente suaves, cuélalos y reserva.
Calienta el aceite en un sartén grande, bate ligeramente los huevos con un tenedor y llévalos al sartén; cocina por un minuto, voltea y termina la cocción del otro lado.
Pásalo a una tabla y córtalo en julianas.
Reserva.
Calienta un wok con el aceite de ajonjolí, agrega ajo, cebolla y jengibre, deja que cambien ligeramente de color y añade los pimientos y la zanahoria; cocínalos por 2 minutos revolviendo constantemente.
Tira los hongos y la col, deja otro minuto, incorpora las tiras de cerdo mezclando hasta que estén perfectamente cocidas, integra también los camarones y permite que tomen un color naranja.
Agrega la salsa de soya y el curry en polvo, revuelve y combina los fideos y las julianas de huevo y mueve de forma envolvente hasta que tomen un tono amarillo.
Sirve caliente.
Fideos estilo singapur
Ingredientes
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![Fideos estilo singapur](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Cocina los fideos en agua hirviendo hasta que estén ligeramente suaves, cuélalos y reserva.
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Calienta el aceite en un sartén grande, bate ligeramente los huevos con un tenedor y llévalos al sartén; cocina por un minuto, voltea y termina la cocción del otro lado.
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Pásalo a una tabla y córtalo en julianas.
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Reserva.
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Calienta un wok con el aceite de ajonjolí, agrega ajo, cebolla y jengibre, deja que cambien ligeramente de color y añade los pimientos y la zanahoria; cocínalos por 2 minutos revolviendo constantemente.
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Tira los hongos y la col, deja otro minuto, incorpora las tiras de cerdo mezclando hasta que estén perfectamente cocidas, integra también los camarones y permite que tomen un color naranja.
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Agrega la salsa de soya y el curry en polvo, revuelve y combina los fideos y las julianas de huevo y mueve de forma envolvente hasta que tomen un tono amarillo.
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Sirve caliente.