Hamburguesa Alternativa de Lentejas y Aderezo de Aguacate
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
![](https://clicasalud.com/wp-content/uploads/2020/11/hamburguesa-web-1.jpg)
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Tiempo40 minutos
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Rendimiento8
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Porción recomendada1 hamburguesa
Disfrutar de una comida rápida no tiene que ser poco saludable, esta versión alternativa de la hamburguesa te encantará
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:390 kcl
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Proteinas:20.5 g
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Lipidos:11.7 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:54.1 g
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Fibra:6 g
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Calcio:294 mg
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Sodio:518 mg
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Hierro:5.5 mg
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G. Saturadas:4.9 g
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G. Monoinsaturadas:2.4 g
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G. Poliinsaturadas:1.6 g
Método de preparación
Precalienta tu horno a 180 ºC
Coloca en tu procesador las lentejas y pulsa hasta obtener un puré suave.
Agrega quinoa, cebolla, ajo, perejil, puré de manzana y avena; pulsa nuevamente y deja hasta integrar.
Forma 8 hamburguesas chicas del mismo tamaño con la mezcla, pásalas a una charola anti adherente y hornea de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y firmes.
Coloca sobre cada hamburguesa una rebanada de queso y hornea por 2 minutos más o hasta fundir.
Coloca en un tazón, aguacate, yogurt, limón y procesa hasta obtener una consistencia untable.
Abre los bollos en mitades, caliéntalos en un comal y úntalos con este aderezo.
Termina de armar las hamburguesas con el resto de los ingredientes y disfruta de inmediato.
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Hamburguesa Alternativa de Lentejas y Aderezo de Aguacate
Ingredientes
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Precalienta tu horno a 180 ºC
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Coloca en tu procesador las lentejas y pulsa hasta obtener un puré suave.
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Agrega quinoa, cebolla, ajo, perejil, puré de manzana y avena; pulsa nuevamente y deja hasta integrar.
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Forma 8 hamburguesas chicas del mismo tamaño con la mezcla, pásalas a una charola anti adherente y hornea de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y firmes.
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Coloca sobre cada hamburguesa una rebanada de queso y hornea por 2 minutos más o hasta fundir.
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Coloca en un tazón, aguacate, yogurt, limón y procesa hasta obtener una consistencia untable.
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Abre los bollos en mitades, caliéntalos en un comal y úntalos con este aderezo.
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Termina de armar las hamburguesas con el resto de los ingredientes y disfruta de inmediato.