Hamburguesa de Quinoa

  • Rendimiento
    8
  • Porción recomendada
    1 hamburguesa

Esta receta fácil de hamburguesa te va a encantar, además de ser alternativa es rica en proteína.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    223 kcl
  • Proteinas:
    6.1 g
  • Lipidos:
    14.4 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    25.1 g
  • Fibra:
    5.3 g
  • Calcio:
    16 mg
  • Sodio:
    98.1 mg
  • Hierro:
    1.4 mg
  • G. Saturadas:
    1.5 g
  • G. Monoinsaturadas:
    7.5 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1.7 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180ºC.

2 Step

Lava la quónoa con abundante agua.

3 Step

Colócala en una olla, agrega el caldo, tapa y cocina, a fuego suave, por 13 minutos o hasta que la quónoa absorba todo el líquido y esponje.

4 Step

Retira del fuego y deja enfriar. Mezcla en un tazón la quónoa con la avena, la linaza y el puré.

5 Step

Aumenta sabor con sal y pimienta. STEP-6: Forma 8 hamburguesas chicas con ayuda de tus manos: colócalas sobre una charola con papel encerado, rocíalas con aceite en aerosol y hornea a 180ºC por 15 minutos o hasta que las hamburguesas estén firmes.