Langostinos al chile

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 langostino-preparado

Prepara esta receta sencilla y tradicional con los sabores de la cocina mexicana y el aroma único de la hoja santa.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    158 kcl
  • Proteinas:
    8.5 g
  • Lipidos:
    8.5 g
  • Colesterol:
    78.2 mg
  • Carbohidratos:
    14.2 g
  • Fibra:
    3.1 g
  • Calcio:
    4.5 mg
  • Sodio:
    251 mg
  • Hierro:
    0.8 mg
  • G. Saturadas:
    1.1 g
  • G. Monoinsaturadas:
    5.6 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.6 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta el horno a 180ºC

2 Step

Calienta el aceite y fríe los chiles, moviendo contantemente hasta que cambien de color.

3 Step

Mezcla en un tazón la piña junto con el tequila Xicote Reposado, hoja santa, salvado, sal y pimienta.

4 Step

Corta en mitades transversales los langostinos y colocalos sobre una charora para horno.

5 Step

Cubre los langostinos con la mezcla de piña y bañalos con el aceite en de chile.

6 Step

Hornea de 8 a 12 minutos, o hasta que la carne este firme.

7 Step

Sirve saliendo del horno y acompaña con arroz integral y un cuarto de limón amarilloSi lo deseas agrega chiles comapeños fritos al gusto.