Lomo de Cerdo con Salsa de Manzana y Kale al Vapor

  • Rendimiento
    6
  • Porción recomendada
    80g de-lomo-preparado

La carne magra de cerdo es saludable, rica en proteinas y sabor. Disfruta de esta receta rica y práctica.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    207 kcl
  • Proteinas:
    19.5 g
  • Lipidos:
    8.2 g
  • Colesterol:
    50.7 mg
  • Carbohidratos:
    13.1 g
  • Fibra:
    2.3 g
  • Calcio:
    26.2 mg
  • Sodio:
    165 mg
  • Hierro:
    1.9 mg
  • G. Saturadas:
    2.4 g
  • G. Monoinsaturadas:
    4.2 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.8 g

Método de preparación

1 Step

Derrite mantequilla en una olla mediana y cocina los cubos de manzana de 2 a 3 minutos o hasta que comiencen a suavizar.

2 Step

Agrega jugo de manzana, agua, miel de maple y aumenta el sabor con sal y pimienta; sigue cocinando a fuego bajo.

3 Step

Disuelve la fécula de maíz en un tazón con vinagre de manzana; vierte en la olla y cocina sin dejar de mover hasta que la salsa espese.

4 Step

Retira del fuego y licua hasta incorporar.

5 Step

Cuela y reserva caliente.