Medallones de pollo al limón
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
Dale más sabor al pollo con esta receta aderezada con limón. Los medallones de pollo son ideales para disfrutar cualquier día de la semana.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:332 kcl
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Proteinas:40.3 g
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Lipidos:12.7 g
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Colesterol:103 mg
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Carbohidratos:6.9 g
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Fibra:0.2 g
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Calcio:28.5 mg
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Sodio:260.8 mg
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Hierro:1.3 mg
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G. Saturadas:2.5 g
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G. Monoinsaturadas:6.2 g
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G. Poliinsaturadas:0.7 g
Método de preparación
1 Step
Pasa el pollo por harina y agrega una pizca de flor de sal y pimienta.
2 Step
Calienta en un sartén el aceite de oliva, añade las pechugas y déjalas hasta que estén perfectamente cocinadas, retíralas del fuego y reserva.
3 Step
En el mismo sartén, vierte el vino blanco, deja hasta que reduzca, integra la crema, el jugo de limón, la ralladura y el tomillo, hierve y rectifica el sabor con flor de sal y pimienta.
4 Step
Sirve las pechugas en platos extendidos, pon encima la salsa y acompáñalas con una ensalada ligera.
