Mousse de mango sin culpas

17 febrero, 2021
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Dificultad: Fácil

Rendimiento

4
Porción recomendada

1/2 molde-individual

Este postre tiene la media perfecta para que disfrutes del sabor dulce sin preocuparte de nada.

Ingredientes

3 pieza mango manila la pulpa

1 pieza limón el jugo

0.25 taza azúcar mascabado

1.5 cucharadas grenetina hidratada en 1/4 de taza de agua

2 taza yogurt estilo griego frío

0.25 taza frambuesas lavadas y desinfectadas

0.25 taza pistaches tostado

Información Nutricional

Daily Value*
Calorias:

148.5 kcl
Proteinas:

7.9 g
Lipidos:

1.0 g
Colesterol:

0 mg
Carbohidratos:

20 g
Fibra:

1.1 g
Calcio:

70.7 mg
Sodio:

38.6 mg
Hierro:

0 mg
G. Saturadas:

0.1 g
G. Monoinsaturadas:

0.4 g
G. Poliinsaturadas:

0.2 g

Método de preparación

1 Step

Mezcla el mango con jugo de limón y azúcar en tu procesador de alimentos hasta obtener un puré.

2 Step

Vierte en una olla pequeña y calienta hasta que hierva. Retira el puré del fuego, agrega la grenetina hidratada y mezcla hasta que se funda e integre perfectamente; reserva.

3 Step

Coloca el yogurt en el tazón de tu batidora y bate con el aditamento de globo hasta formar picos firmes.

4 Step

Incorpora la pulpa de mango, poco a poco, y con movimientos envolventes para evitar que la mezcla pierda aire.

5 Step

Vierte el mousse en frascos pequeños y refrigera por una hora.