Pasta con brócoli y salsa ligera de limón y pimienta

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1/2 taza-preparada

Preparar una pasta que además de rápida esta llena de sabor con un toque de limón amarillo.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    176 kcl
  • Proteinas:
    4.7 g
  • Lipidos:
    10.7 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    17.2 g
  • Fibra:
    3.6 g
  • Calcio:
    42.8 mg
  • Sodio:
    52.3 mg
  • Hierro:
    1 mg
  • G. Saturadas:
    6.8 g
  • G. Monoinsaturadas:
    0.2 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.6 g

Método de preparación

1 Step

Funde la mantequilla en un sartén y cocina los echalotes hasta que tomen un tono transparente; agrega el caldo de pollo y deja reducir el líquido a la mitad.

2 Step

Incorpora al sartén la crema para batir, mezcla perfectamente y deja calentar; agrega el jugo y la ralladura del limón y revuelve con una cuchara de madera hasta incorporar.

3 Step

Aumenta el sabor de la salsa con eneldo y pimienta negra molida.

4 Step

Agrega el ajo y el brócoli dentro del sartén de la salsa , calienta por dos minutos a fuego bajo y sin dejar de mover.

5 Step

Incorpora la pasta, revuelve bien y cocina un minuto mas.

6 Step

Sirve calinete y espolvorea con perejil.

7 Step

Disfruta.