Pasta de Calabacitas con Camarones

17 febrero, 2021
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Dificultad: Fácil

Tiempo

20 minutos
Rendimiento

4
Porción recomendada

1 fideos de calabaza + 3 camarones medianos

La receta de Pasta de Calabacitas con Camarones es una receta baja en carbohidratos, deliciosa y llena de sabor. Apta para todos y saludable no dejes de probarla.

Ingredientes

1 cucharadas aceite de oliva

2 ajo en láminas delgadas

12 pieza camarones medianos limpios

1 pieza chile guajillo sin semillas y finamente picado

1/4 taza caldo de vegetales sin sal

4 pieza calabaza italiana cortada en tiras delgadas (fideos de calabaza

1 pizca sal

1 pizca pimienta negra molida

Información Nutricional

Daily Value*
Calorias:

834 kcl
Proteinas:

6.6 g
Lipidos:

3.1 g
Colesterol:

29 mg
Carbohidratos:

7.3 g
Fibra:

1.5 g
Calcio:

35 mg
Sodio:

138 mg
Hierro:

7.8 mg
G. Saturadas:

0.4 g
G. Monoinsaturadas:

1.9 g
G. Poliinsaturadas:

0.3 g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite junto con las láminas de ajo en un sartén y cocina hasta que estas comiencen a dorar.

2 Step

Agrega los camarones y cocina hasta que tomen un color rosado aumenta el sabor con el chile picado.

3 Step

Retira los camarones del sartén dejando el líquido, vierte el caldo de vegetales y raspa con una cuchara de madera el fondo del sartén.

4 Step

Añade las calabacitas y cocina por 8 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

5 Step

Tírale los camarones, saltea ligeramente y aumenta su sabor con sal y pimienta negra molida. Comparte y disfruta.