Pastel de Tres Leches de Zarzamora

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 160ºC.

2 Step

Acrema la mantequilla con el azúcar en tu batidora con el aditamento de pala.

3 Step

Agrega uno a uno los huevos conforme se van integrando y añade vainilla y leche; bate a velocidad media hasta obtener una mezcla suave y homogéneabaja la velocidad de la batidora y añade poco a poco los polvos a la mesa; incorpora perfectamente sin sobresalir.

4 Step

Vierte la masa a un molde circular de 18cm ligeramente engrasado y enharinado y hornea por 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo al centro del panqué, este salga limpio.

5 Step

Deja reposar saliendo del horno, desmolda y enfría completamente sobre una rejilla.