Pescado Zarandeado

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1|1 pescado|pescado

Esta receta de pescado zarandeado se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.

 

Perfecta para un fin de semana familiar, el pescado zarandeado debe su nombre a que originalmente se asa en una rejilla de madera de mangle, llama­da zaranda, de donde deriva su nombre. Es la forma más po­pular de preparar el pescado en Nayarit, originaria de la isla de Mexcaltitán.

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No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.

 

Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica.

 

Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.

 

Comparte con tus seres queridos esta receta de pescado zarandeado y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.

 

Además de dejarte esta receta, te invito a descubrir más recetas con videos explicados por mi en mi canal de YouTube; todo lo que vas a encontrar ahí complementará tus ganas de cocinar y te daré más ideas fáciles, nutritivas y práctivas.

 

Por último te dejo esta receta de ensalada waldorf para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    314 kcl
  • Proteinas:
    42 g
  • Lipidos:
    3 g
  • Colesterol:
    50 mg
  • Carbohidratos:
    30 g
  • Fibra:
    2 g
  • Calcio:
    118 mg
  • Sodio:
    6 mg
  • Hierro:
    3 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

Disuelve la pasta de achiote en el jugo de naranja y pasa a un tazón y mezcla junto con rebanadas de naranja, limon, cebolla morada y piña; deja marinar unos minutos.

2 Step

Ten a la mano una prensa para parrillar; coloca el pescado y acomoda encima naranja, limón, cebolla y piña.

3 Step

Parrilla por ambos lados y sirve de inmediato.