Pollo rostizado al romero y cítricos

17 febrero, 2021
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Tiempo

35 minutos
Rendimiento

8
Porción recomendada

1/4 pollo

Si no tienes mucho tiempo para preparar la comida sigue esta receta fácil de pollo rostizado en casa y lleno de sabor, la combinación de cítricos y romero le da un toque especial. No olvides acompañarlo con una ensalada verde.

Ingredientes

1/2 taza margarina

2 ajo triturados

1 pieza limón amarillo en rodajas

2 cucharadas romero picado

8 ramitas tomillo

1 pizca sal y pimienta recién molida

1 pieza pollo entero, chico, limpio y con piel

1 pieza naranja sin semillas, en rodajas y cortadas en mitades

Información Nutricional

Daily Value*
Calorias:

441 kcl
Proteinas:

54.7 g
Lipidos:

21.1 g
Colesterol:

151.7 mg
Carbohidratos:

5.8 g
Fibra:

0 g
Calcio:

24.8 mg
Sodio:

142.3 mg
Hierro:

1.5 mg
G. Saturadas:

5.1 g
G. Monoinsaturadas:

5.7 g
G. Poliinsaturadas:

1.5 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180º C.

2 Step

Integra en un tazón la margarina, los ajos y el romero, hasta suavizar.

3 Step

Separa la piel del pollo sin alterar su forma y úntalo con la mezcla por debajo de la piel; rellena el espacio entre ambos con las rodajas de los cítricos.

4 Step

Coloca el pollo sobre una bandeja para horno, baña con el jugo de limón y tírale tomillo, sal y pimienta.

5 Step

Hornea durante una hora a 170º C o hasta que esté rostizado.

6 Step

Sirve saliendo y acompaña con una ensalada.