Pozole de mariscos

Método de preparación

1 Step

Calienta aceite en una olla, fríe un poco el ajo y cebolla.

2 Step

Lava muy bien las almejas, saltea unos minutos en la olla junto con los pulpos, camarones, tenazas, flor de sal y pimienta.

3 Step

Retira y ahí mismo agrega el agua.

4 Step

Cuando suelte el hervor añade el maíz y cocina hasta que esté suave.

5 Step

Coloca en la olla los mariscos salteados, baja el fuego, tapa y cocina 2 minutos o hasta que los mariscos estén bien cocidos.

6 Step

Sirve caliente y acompaña con lechuga, rábanos, cebolla, jugo de limón, orégano y chile piquín.