Quesadillas de Huitlacoche y Piñones

  • Rendimiento
    8
  • Porción recomendada
    1 quesadilla-+-1-cucharada-de-salsa

Prepara estas Quesadillas de Huitlacoche y Piñones con salsa de habanero y cacahuate y sorpréndete con su delicioso sabor.

 

Estas Quesadillas de Huitlacoche y Piñones te van a encantar, son fáciles y saludables ya que el huitlacoche ayuda a reduce tus niveles de colesterol.

 

Ideales para desayunar, disfruta estas quesadillas en compañía de tu familia, les encantará su sabor, los piñones le añaden un sabor característico que las hace especiales.

 

Si te gusta el picante, la salsa de habanero y cacahuate le a un toque único que te fascinará.

 

Esta receta lleva epazote el cual además tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:

 

  • Es rico en vitaminas C y A, esta última también conocida como retinol, que forma pigmentos en la retina y favorece la visión en ambientes oscuros.
  • Este vegetal contiene antioxidantes naturales que evitan el envejecimiento de las células y mantienen la piel saludable.
  • Posee calcio y hierro que te ayudará a la buena oxigenación del cuerpo.
  • Tiene propiedades carminativas; es decir, que reducen la producción de gases en el organismo.
  • Refrigéralo envuelto en papel absorbente, levemente humedecido y adentro de una bolsa de plástico; de este se mantendrá fresco alrededor de cinco días.
  • Tiene un efecto antiinflamatorio, antiespasmódico y antibacterial.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    137 kcl
  • Proteinas:
    3.2 g
  • Lipidos:
    6.5 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    17.7 g
  • Fibra:
    2.1 g
  • Calcio:
    28.4 mg
  • Sodio:
    21.4 mg
  • Hierro:
    0.6 mg
  • G. Saturadas:
    0.8 g
  • G. Monoinsaturadas:
    1.9 g
  • G. Poliinsaturadas:
    2.6 g

Método de preparación

1 Step

Calienta un comal y pon a tatemar los chiles habaneros.

2 Step

Asa ahí mismo la cebolla morada y los ajos y tuesta los cacahuates.

3 Step

Limpia los chiles una vez listos y pasa con todos los ingredientes a tu licuadora; licua perfectamente hasta obtener una textura cremosa y homogénea.

4 Step

Reserva.