Salpicón de atún con elotes rostizados
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo15 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada2 tazas
Si quieres disfrutar de un platillo lleno de sabor esta receta fácil es perfecta para ti, la vinagreta de orégano le da un toque delicioso. Este salpicón es la opción para los que no les gusta la carne.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:281.3 kcl
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Proteinas:26.3 g
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Lipidos:16.8 g
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Colesterol:44.3 mg
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Carbohidratos:9.3 g
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Fibra:4.4 g
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Calcio:67.3 mg
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Sodio:376.3 mg
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Hierro:3.2 mg
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G. Saturadas:2.4 g
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G. Monoinsaturadas:10.9 g
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G. Poliinsaturadas:2.1 g
Método de preparación
Calienta en un sartén 1 cucharadita de aceite de oliva y cocina los elotes hasta que doren; reserva.
Combina en un tazón el resto del aceite con jugo de limón, vinagre, orégano, sal y pimienta. Mezcla vigorosamente con un batidor globo hasta formar una emulsión.
Agrega al tazón de la vinagreta el resto de los ingredientes y los elotes rostizados; revuelve con cuidado para no batir el aguacate.Disfruta con los complementos de tu preferencia.
Salpicón de atún con elotes rostizados
Ingredientes
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Calienta en un sartén 1 cucharadita de aceite de oliva y cocina los elotes hasta que doren; reserva.
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Combina en un tazón el resto del aceite con jugo de limón, vinagre, orégano, sal y pimienta. Mezcla vigorosamente con un batidor globo hasta formar una emulsión.
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Agrega al tazón de la vinagreta el resto de los ingredientes y los elotes rostizados; revuelve con cuidado para no batir el aguacate.Disfruta con los complementos de tu preferencia.