Salteado de Lentejas con Hinojo

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1|1 taza-de-lentejas-preparadas|taza-de-lentejas-preparadas

Este Salteado de Lentejas con Hinojo, es una receta que además de ser fácil de preparar es rica en proteina vegetal y muy nutritiva.

 

El hinojo en esta receta es un excelente aliado en el proceso digestivo, ayuda a la eliminación de gases, es un gran diurético y además ayuda a aliviar la inflamación.

 

Disfruta de este Salteado de Lentejas con Hinojo, es perfecto para consentir a tu familia un fin de semana, les encantará.

 

Además de ser una receta deliciosa, solo necesitarás 25 minutos para prepararla y disfrutar de su increíble sabor.

 

Esta receta es perfecta para la hora de la comida o para la cena, sin duda te sorprenderá su sabor y lo fácil que es prepararla, lo mejor es que es una receta práctica y rendidora.

 

Las lentejas, además de ser deliciosas, tienen muchos beneficios para tu salud, te comparto algunos:

  • Poseen muy poca grasa y su poder calórico produce saciedad.
  • Son una gran fuente de potasio.
  • Neutraliza la retención de líquidos y elimina lo que no necesitas.
  • Son ricas en vitaminas del grupo B, adecuadas para el sistema nervioso.
  • Se consideran un afrodisiaco ya que controla el nivel hormonal que influye en el deseo sexual.
  • Contiene hierro lo que previene la aparición de anemia.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    177 kcl
  • Proteinas:
    5.2 g
  • Lipidos:
    11.5 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    15 g
  • Fibra:
    3.1 g
  • Calcio:
    9.8 mg
  • Sodio:
    96.9 mg
  • Hierro:
    1.8 mg
  • G. Saturadas:
    1.6 g
  • G. Monoinsaturadas:
    8.4 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1 g

Método de preparación

1 Step

Coloca en una olla mediana el agua, las lentejas, la córcuma y los bulbos de la cebolla cambray; hierve a fuego medio por 15 minutos.

2 Step

Retira del fuego y escurre las lentejas.

3 Step

Calienta un sartén, agrega el aceite y saltea los tallos picados de las cebollas cambray con el hinojo.

4 Step

Incorpora las lentejas y cocina hasta que suavicen y el los líquidos se evaporen.

5 Step

Retira del fuego y espolvorea sal y pimienta.

6 Step

Revuelve y sirve de inmediato.