Sándwich de Aguacate, Espinacas y Huevo

  • Tiempo
    20 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada

Este Sándwich de aguacate, espinacas y huevo es ideal si no tienes mucho tiempo de preparar algo muy complicado. ¡Es una receta sencilla pero muy nutritiva!

 

Preparar este Sándwich de aguacate, espinacas y huevo es facilísimo, lo preparas con pan, 4 huevos, espinaca, aceite de oliva y algunos condimentos.

 

La espinaca tiene algunos beneficios para nuestra salud, por ejemplo:

 

  • Las espinacas contienen antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro.
  • Regulan el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra.
  • Contiene vitaminas y minerales que aportan valor energético.
  • Son una fuente natural de vitamina A, B y C.

 

Te comparto un tip para mantener fresca la espinaca en tu refrigerador:

 

Colócalas (sin lavar) en un recipiente de plástico con una toalla de papel al fondo; cúbrelas con una tapa hermética y guárdalas en el refrigerador.

 

Esta receta Sándwich de aguacate, espinacas y huevo es una buena opción para el desayuno de los chavos o como lunch para regreso a clases.

 

Es una opción ligera pero a ala vez balanceada por lo que se una receta saludables, nutritiva y práctica.

 

Las recetas de sándwich, recetas de emparedados, recetas de pan tostado o  recetas de sandwich abierto son recetas fáciles y económicas.

 

Esta receta la puedes preparar para toda la familia e inclusive para personas con diabetes.

 

En mi sitio cheforopeza.com.mx/recetas encontrarás recetas saludables, nutritivas, prácticas y económicas que rinden para toda la familia.

 

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    250.1 kcl
  • Proteinas:
    11.1 g
  • Lipidos:
    10.9 g
  • Colesterol:
    186 mg
  • Carbohidratos:
    26.5 g
  • Fibra:
    2.7 g
  • Calcio:
    36.8 mg
  • Sodio:
    354.4 mg
  • Hierro:
    1.8 mg
  • G. Saturadas:
    2.4 g
  • G. Monoinsaturadas:
    6 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1.6 g

Método de preparación

1 Step

Coloca los huevos en una olla, agrega el agua y pon a cocinar a fuego medio. Cuenta 0 minutos a partir de que el agua comienza a hervir para obtener huevos firmes con la yema ligeramente suave. Retíralos del agua una vez listos, enfría en un tazón con agua y hielos y pela.

2 Step

Corta los huevos en mitades. Acomoda rebanadas de aguacate sobre los panes tostados, encima agrega espinacas, huevos y rábanos.

3 Step

Mezcla la mostaza con el aceite y agrega sobre el tostado. Decora con flor de sal y tallos de cebolla. Disfruta al momento.