Sardinas al horno con naranja y poro
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Rendimiento4
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Porción recomendada2 sardinas-preparadas
La sardina además de ser rica en omegas te proporciona proteína de alta calidad y minerales que fortalecen tus huesos.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:256 kcl
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Proteinas:12 g
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Lipidos:16.4 g
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Colesterol:37 mg
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Carbohidratos:16.2 g
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Fibra:2 g
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Calcio:0 mg
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Sodio:147.4 mg
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Hierro:1.4 mg
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G. Saturadas:1.4 g
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G. Monoinsaturadas:7.4 g
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G. Poliinsaturadas:0.8 g
Método de preparación
Precalienta tu horno a 180ºC.
Corta el poro en mitades y lávalo perfectamente.
Pica ligeramente una mitad y corta en láminas el resto.
Coloca las láminas en una charola con papel encerado, agrega 1/2 cucharada de aceite de oliva y revuelve bien.
Distribueye perfectamente el poro dentro de la charola y hornea de 30 a 40 minutos o hasta que se tateme completamente (cambia a color negro).
Coloca el poro picado en un refractario para horno junto con als naranjas y acomoda encima las sardinas.
Mezcla en un tazón el resto del aceite con tallos de cilantro y ajo.
Baña las sardinas con esta mezcla y espolvorea con sal y pimienta.
Cubre el refractario con papel aluminio y hornea las sardinas a 180ºC de 10 a 12 minutos; enseguida retira el aluminio y hornea por 5 minutos más para que tomen un tono dorado.
Decora con aceite de oliva y poro tatemado.
Sirve, comparte y disfruta.
Sardinas al horno con naranja y poro
Ingredientes
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![Sardinas al horno con naranja y poro](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Precalienta tu horno a 180ºC.
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Corta el poro en mitades y lávalo perfectamente.
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Pica ligeramente una mitad y corta en láminas el resto.
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Coloca las láminas en una charola con papel encerado, agrega 1/2 cucharada de aceite de oliva y revuelve bien.
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Distribueye perfectamente el poro dentro de la charola y hornea de 30 a 40 minutos o hasta que se tateme completamente (cambia a color negro).
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Coloca el poro picado en un refractario para horno junto con als naranjas y acomoda encima las sardinas.
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Mezcla en un tazón el resto del aceite con tallos de cilantro y ajo.
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Baña las sardinas con esta mezcla y espolvorea con sal y pimienta.
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Cubre el refractario con papel aluminio y hornea las sardinas a 180ºC de 10 a 12 minutos; enseguida retira el aluminio y hornea por 5 minutos más para que tomen un tono dorado.
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Decora con aceite de oliva y poro tatemado.
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Sirve, comparte y disfruta.