Sartén de pollo + quinoa y vegetales
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 taza con 60g de pollo
La receta de Sartén de pollo + quínoa y vegetales es una preparación en un solo paso, vas a ver lo rápido y fácil que es preparar toda la comida, evitándote ensuciar muchos sartenes. La combinación de pollo, quínoa y vegetales es ¡espectacular!
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:244 kcl
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Proteinas:18.2 g
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Lipidos:9.4 g
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Colesterol:34.5 mg
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Carbohidratos:24 g
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Fibra:3.5 g
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Calcio:14.8 mg
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Sodio:624 mg
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Hierro:1.1 mg
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G. Saturadas:1.2 g
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G. Monoinsaturadas:5.8 g
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G. Poliinsaturadas:1.1 g
Método de preparación
Calienta el aceite de oliva en un sartén amplio y cocina los ajos hasta que doren.
Agrega la cebolla y mueve constantemente hasta que transparente. Integra el resto de los vegetales y cocina hasta quetomen un color intenso.
Añade quinoa al sartén, cocina por 2 minutos más y añade el agua.
Cocina a fuego alto hasta que hierva.
Baja el fuego, tapa el sartén y continua cocinando hasta que la quínoa absorba por completo el líquido;aproximadamente 20 minutos.
Añade el pollo a la mitad de la cocción y cuando la quínoa esté lista, apaga el fuego, y deja reposar tapadapor 5 minutos para que esponje.
Añade al sartén jugo y ralladura de limón, salsa picante,sal, pimienta y hojas de cilantro.
Revuelve y disfruta de inmediato.
Sartén de pollo + quinoa y vegetales
Ingredientes
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![Sartén de pollo + quinoa y vegetales](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Calienta el aceite de oliva en un sartén amplio y cocina los ajos hasta que doren.
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Agrega la cebolla y mueve constantemente hasta que transparente. Integra el resto de los vegetales y cocina hasta quetomen un color intenso.
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Añade quinoa al sartén, cocina por 2 minutos más y añade el agua.
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Cocina a fuego alto hasta que hierva.
![Sartén de pollo + quinoa y vegetales](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Baja el fuego, tapa el sartén y continua cocinando hasta que la quínoa absorba por completo el líquido;aproximadamente 20 minutos.
![Sartén de pollo + quinoa y vegetales](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Añade el pollo a la mitad de la cocción y cuando la quínoa esté lista, apaga el fuego, y deja reposar tapadapor 5 minutos para que esponje.
![Sartén de pollo + quinoa y vegetales](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Añade al sartén jugo y ralladura de limón, salsa picante,sal, pimienta y hojas de cilantro.
![Sartén de pollo + quinoa y vegetales](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Revuelve y disfruta de inmediato.