Sirloin con Cebollas Caramelizadas y Berros

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    120g de-carne-preparada-+-1/2-taza-de-berros

Prepárate para disfrutar esta receta de Sirloin con Cebollas Caramelizadas y Berros que va a ponerte a disfrutar y hasta vas a querer repetir; tú y los que estén en casa.

 

Primero ten todo listo antes de empezar. Recuerda que hacer un buen “mise en place” es la clave para que al cocinar todo sea más fácil y divertido.

 

Yo con Marcelo y con Lorenzo divido las tareas; a cada uno les dejo una actividad apropiada a su edad y así todos colaboramos para preparar las recetas que más nos gustan y termina siendo una buena actividad familiar.

 

Adicionalmente, las propiedades de los ingredientes de esta receta de Sirloin con Cebollas Caramelizadas y Berros suman puntos y te ofrecen grandes beneficios, que no podrás resistir.

 

Acompaña este plato con una deliciosa receta de potaje de papa y chícharos y cuéntame en mis redes sociales qué te pareció.

 

Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.

 

Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.

 

Finalmente te sugiero a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    300 kcl
  • Proteinas:
    27 g
  • Lipidos:
    18 g
  • Colesterol:
    70 mg
  • Carbohidratos:
    11 g
  • Fibra:
    2.5 g
  • Calcio:
    64 mg
  • Sodio:
    177 mg
  • Hierro:
    3 mg
  • G. Saturadas:
    6 g
  • G. Monoinsaturadas:
    9 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1.3 g

Método de preparación

1 Step

Funde la mantequilla en una olla mediana, agrega las cebollas y cocina sin dejar de mover hasta que comiencen a suavizar.

2 Step

Vierte el licor de jerez y la pimienta y revuelve muy bien.

3 Step

Tapa la olla, reduce el fuego y continúa cocinando de 15 a 20 minutos moviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas caramelicen y el líquido se consuma casi en su totalidad, retira del fuego y reserva.