Sopa de calabaza de castilla

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 taza

Esta Sopa de calabaza de castilla te va a encantar, es muy sencilla de preparar con ingredientes de temporada que te van a fortalecer.

 

Esta es una receta que puedes preparar para la comida o la cena, y es perfecta para compartir, si tienes una reunión familiar o con amigos, estos pastes son una excelente opción.

 

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Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    216 kcl
  • Proteinas:
    4.6 g
  • Lipidos:
    17 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    13.9 g
  • Fibra:
    2 g
  • Calcio:
    26 mg
  • Sodio:
    138 mg
  • Hierro:
    0 mg
  • G. Saturadas:
    4.7 g
  • G. Monoinsaturadas:
    7.4 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.8 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180ºC

2 Step

Coloca la calabaza en una charola para horno y pon encima las semillas de cilantro, la páprika y aceite de oliva.

3 Step

Hornea por 20 minutos o hasta que la pulpa de calabaza esté suave.

4 Step

Pasa todos los ingredientes de la charola a tu licuadora.

5 Step

Agrega caldo de pollo, crema y sallicua hasta incorporar y obtener una textura ligeramente pesada y homogéneaSTEP-6: Vierte la crema de calabaza en una olla y calienta a fuego bajo de 4 a 6 minutos; mueve ocasionalmente para evitar que se pegue.