Sopa de calabaza, zanahoria y chile poblano
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Tiempo20 minutos
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Rendimiento4
Esta receta de sopa de calabaza es práctica y saludable, perfecta para compartir con tus seres queridos. El chile poblano le da un toque picosito que combina perfecto con la zanahoria.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:102 kcl
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Proteinas:3 g
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Lipidos:4 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:14 g
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Fibra:2 g
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Calcio:41 mg
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Sodio:169 mg
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Hierro:7 mg
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G. Saturadas:0 g
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G. Monoinsaturadas:0 g
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G. Poliinsaturadas:0 g
Método de preparación
1 Step
Calienta el aceite en una olla, tírale todos los vegetales y deja dorar. Espolvorea flor de sal y pimienta para subir el sabor, añade el caldo de vegetales y cocina.
2 Step
Deja unos minutos, pasa a tu licuadora y mezcla, regresa a la olla, sube el sabor con tomillo y laurel. Rectifica el sabor y sirve, puedes acompañar con algún pan rústico.
