Sopa de lentejas, kale y atún

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 taza

Checa esta receta fácil de sopa de lentejas rica en proteína vegetal, es la receta perfecta para la comida semanal. ¡No dejes de probarla!

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    380.5 kcl
  • Proteinas:
    41.3 g
  • Lipidos:
    6.7 g
  • Colesterol:
    17 mg
  • Carbohidratos:
    40.6 g
  • Fibra:
    8.2 g
  • Calcio:
    121.8 mg
  • Sodio:
    360.3 mg
  • Hierro:
    5.4 mg
  • G. Saturadas:
    0.6 g
  • G. Monoinsaturadas:
    2.6 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.8 g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en una olla y cocina ajo y cebolla, hasta que transparenten.

2 Step

Incorpora el caldo y las lentejas y cocina tapado, a fugo bajo, por 15 minutos. Agrega el resto de los ingredientes y continua cocinando con tapa de 8 a 10 minutos más. Sirve caliente y disfruta.