Sopa fría de pepino con aguacate y cebollín
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 taza
Esta receta alternativa de sopa fría te va a encantar es fácil de preparar y tiene un sabor inimaginable. Es una sopa diferente, perfecta para las personas que no consumen lácteos, además de que es una recta rápida de preparar.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:141 kcl
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Proteinas:1.7 g
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Lipidos:13.2 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:5.8 g
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Fibra:0.4 g
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Calcio:0.2 mg
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Sodio:121.9 mg
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Hierro:0 mg
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G. Saturadas:2 g
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G. Monoinsaturadas:0 g
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G. Poliinsaturadas:1.3 g
Método de preparación
Coloca en tu licuadora pepinos, aguacate, jugo de limón, agua, vinagre blancomostaza antigua y procesa hasta integrar y obtener una mezcla homogénea y tersa. Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.
Sirve la sopa en tazones soperos y decora los platos con un cordón de aceite de oliva, nueces tostadas y cebollín. Disfruta de inmediato.
Sopa fría de pepino con aguacate y cebollín
Ingredientes
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Coloca en tu licuadora pepinos, aguacate, jugo de limón, agua, vinagre blancomostaza antigua y procesa hasta integrar y obtener una mezcla homogénea y tersa. Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.
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Sirve la sopa en tazones soperos y decora los platos con un cordón de aceite de oliva, nueces tostadas y cebollín. Disfruta de inmediato.