Sopa toscana de res
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 taza de sopa con 35g de carne
Prueba nuestra versión de sopa toscana, un pedazo de Italia en tu plato.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:306 kcl
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Proteinas:19.6 g
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Lipidos:16.9 g
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Colesterol:46.2 mg
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Carbohidratos:20.3 g
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Fibra:3.9 g
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Calcio:186.9 mg
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Sodio:266.9 mg
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Hierro:1.7 mg
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G. Saturadas:6.1 g
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G. Monoinsaturadas:8.7 g
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G. Poliinsaturadas:0.8 g
Método de preparación
Calienta el aceite en una olla mediana y suda la cebolla junto con el ajo.
Incorpora los tomates, las hojas de albahaca y cocin por 3 minutos más, moviendo constantemente.
Añade la carne a la olla y cocina hasta que cambie de color.
Finalmente incorpora kale y caldo de vegetales.
Calienta la sopa a fuego alto hasta que hierva.
Agrega los gnocchis y cocina por 12 minutos más.
Sirve la sopa caliente con queso parmesano y pimienta recién molida al gusto.
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Sopa toscana de res
Ingredientes
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Calienta el aceite en una olla mediana y suda la cebolla junto con el ajo.
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Incorpora los tomates, las hojas de albahaca y cocin por 3 minutos más, moviendo constantemente.
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Añade la carne a la olla y cocina hasta que cambie de color.
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Finalmente incorpora kale y caldo de vegetales.
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Calienta la sopa a fuego alto hasta que hierva.
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Agrega los gnocchis y cocina por 12 minutos más.
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Sirve la sopa caliente con queso parmesano y pimienta recién molida al gusto.
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