Tallarines con albóndigas

Mezcla en un tazón la carne molida con cilantro, cebolla, sal y pimienta.

Agrega el huevo e incorpora junto con la avena hasta forma una mezcla compacta y fácil de moldear.

Toma un poco de la preparación con tus manos y forma albóndigas pequeñas.

Calienta el aceite durante un minuto en un sartén y sella las albóndigas hasta que tomen un ligero tono dorado.

Tapa la olla y deja en cocción hasta que la carne esté bien cocinada. Retira de la olla y reserva caliente.

Calienta el aceite en una olla a fuego medio y cocina chile de árbol, orégano y cebolla; mueve regularmente hasta que la cebolla se torne translucida.

Añade los tomates, mezcla con los ingredientes y permite que hierva. Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.

Agrega los tallarines y las albóndigas a la salsa, cocina por un par de minutos y permite que se calienten Sirve de inmediato y disfruta.